Članovi jedne porodice iz Švedske pristali su da učestvuju u eksperimentu koji bi pokazao šta se događa sa organizmima četvoro ljudi kada u istom trenutku pređe na organsku hranu.
„Izloženost pesticidima se smanjuje kada jedemo organsku hranu umesto industrijski uzgajanih namirnica. U ovom istraživanju smo bili u stanju da utvrdimo da su se koncentracije određenih pesticida u organizmu značajno smanjile kada su članovi porodice počeli da jedu organsku hranu“, stoji u saopštenju ovog instituta.
Ono što je naročito važno je da su pozitivne zdravstvene promene bile vidljivije kod dece nego kod odraslih.
Zaključak istraživanje je da organska hrana ne samo da smanjuje nivoe određenih pesticida u organizmu, već nas zdravstveno dugoročno štiti.
