Studija objavljena u časopisu „Pub Med“ pokazuje da se peršun može koristiti u lečenju kancera zahvaljujući svojoj supstanci apigenin, koja ima sposobnost ubijanja ćelija raka i to čak do 86 odsto, prenose mediji.
Pored peršuna, postoji još nekoliko namirnica koje se mogu pohvaliti apigeninom, a to su celer, luk, naranče, origano, korijander, artičoka, čaj od kamilice i crno vino. Međutim, apigenin je u peršinu najkoncentrovaniji.
Recept za čaj
Čaj od peršuna priprema se tako što se oko 15 g korena peršuna nasecka na kockice, zatim ubaci u 2 dl ključale vode i prokuva oko 5 minuta. Cedi se tek poslije 15-ak minuta, a da bi mogao da ispolji sve svoje lekovite moći potrebno je piti do 3 šolje dnevno.
U alternativnoj medicini, peršun se smatra najboljim lekom koji otklanja pesak i kamen u bubregu, uspešno može da reši urinarne probleme, ali je i jak diuretik. Preporučuju se čajevi od korena i listova peršuna.
