Za ovaj med kažu da je najbolji, ali i najskuplji na svetu: Pola kilograma košta više od 100 evra!

Najbolji srpski i svetski teniser Novak Đoković u svojoj knjizi iz 2013. godine otkrio je da je najveći tajni sastojak u njegovoj ishrani manuka med sa Novog Zelanda.

Konzumira ga tako što pojede dve kašičice ovog proizvoda uz veliku čašu vode na sobnoj temperaturi.

Kako je ranije isticao, dešava se da go nekada uzme i tokom dana, ali i na terenu između setova.

Šta je manuka med?

Manuka med je proizvod koji se dobija od cvetova biljke manuke koja raste na Novom Zelandu. Ono što izdvaja ovaj med po ceni ali i kvalitetu je sastojak – metilglioksal, supstanca snažnog antibakterijskog dejstva koja je zapravo nuspojava pčelinje proizvodnje meda.

Nemački naučnici sproveli su istraživanje o ovoj supstanci tako što su uporedili uzorke i došli do zaključka da je najbolji manuka med onaj koji sadrži od 38 do 761 mg ove supstance. Med koji sadrži mnogo ove supstance uvek je skuplji.

Primera radi, med sa 100 mg/kg košta oko 6.000 dinara, ali cena meda sa 500 mg/kg metilglioksala iznosi više od 16.000 dinara za pola kilograma. Razlika u količini zavisi od sezone i tačnog porekla, a najbolji je onaj sa divljih područja Novog Zelanda.

U poslednje vreme „lažne“ varijante šire na tržištu, prenosi 24sedam.rs.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.