Ako vidite ovo na rasolu, odmah ga prospite!

Malo ko može da zamisli zimu bez kiselog kupusa. Domaćice pored kiseljenja glavica kupusa redovno spremaju i kupus ribanac.

Ono što malo ko zna jeste tajna kako da vam rasol ostane bistar i potraje što duže. Naravno, izuzetno je bitno redovno pretakanje, ali ono što je takođe bitno jeste da prepoznate kada taj isti rasol više nije za upotrebu.

Svedoci smo da dosta ljudi praktikuje da pije rasol jer ima neverovatne zdravstvene benfite. Ipak, postoje znaci koji bi trebali da budu alarm na uzbunu i kada on više, prosto, nije za upotrebu.

Naime, ako ste napravili grešku pri kiseljenju kupusa ili ga držite na neodgovarajućem mestu, postoji mogućnost da se na rasolu pojave slojevi zgusnute bele pene po površini. Vremenom, ta pena će preći u nešto što podseća na buđ. Tada ni slučajno ne biste trebali da koristite rasol, već ga odmah prospite.

Dakle, najbitnije je da rasol do samog kraja korišćenja ostane potpuno bistar.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.