Fantastičan trik slavne Marte Stjuart: Sačuvajte svežinu sira nedeljama i sprečite da se ubuđa

Koliko puta vam se desilo da ste kupili komad sira, neretko i skupog, da biste nakon nekog vremena shvatili da je nejestiv jer mu se nahvatala buđ? Naravno, to ne važi za buđave sireve koji su sjajni baš takvi kako im ime kaže – buđavi.

Sledeći put kad kupite parče sira, obratite pažnju na njegovo skladištenje i primenite genijalni recept Marte Stjuart, prenosi 24sedam.rs.

@imperfectfoods

No more moldy cheese! #themoreyouknow

♬ original sound – imperfectfoods

Dakle, papirni ubrus dobro natopite belim (alkoholnim) vinskim sirćetom, ocedite višak i njime utapkajte sirće po svom siru. Nemojte da brinete, sir neće poprimiti aromu sirćeta. Potom ga uvijte u natopljen ubrus i ubacite u kesu sa zip-zatvaračem ili u plastičnu kutiju s poklopcem.

Savet plus je da sir ne sečete nakon kupovine jer će da oksidira, već ga čuvate u komadu i sečete neposredno pre konzumacije.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.