Jaja nikako nemojte čuvati u ovom delu frižidera, evo koje je pravo mesto za njih

Svi znaju da se jaja, ako želite da ostanu sveža, ne mogu držati van frižidera. Prehrambeni tehničar Kris Bizli kaže da, iako većina frižidera ima mesto predviđeno za jaja i posebno dizajnirane kutije u vratima, to nije nužno najbolje mesto za njih. Iako možda zvuči kao suvišan savet, Bizlijev razlog ima smisla, piše B92.

Vrata su najtoplije mesto u frižideru, a ujedno su i mesto na kom zbog otvaranja i zatvaranja, temperatura stalno varira. Zato ih je, kao i sve kvarljive namirnice, najsigurnije staviti na gornju policu koja je najhladnija. Savetuje i da jaja ne vadite iz kartonske kutije u kojoj su kupljena, jer ona ima svoju svrhu. Ljuska jaja prekrivena je hiljadama sitnih pora koje lako apsorbuju neželjene mirise, ali i bakterije.

“Čuvanje jaja u kutiji najbolji je način da na njima ne završe bakterije”, objašnjava stručnjak.

Inače, jaja koja se pravilno čuvaju u frižideru kvalitet i svežinu održe barem dvostruko duže od onih ostavljenih na sobnoj temperaturi. Tada ih treba pojesti u roku od jedne do tri nedelje, dok u frižideru mogu trajati i do šest nedelja.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.