Nikada ne stavljajte određene namirnice u jedan uređaj iz kuhinje.
Upotreba blendera može biti odlična za svakodnevne potrebe iz kuhinje, ali treba biti oprezan jer određene namirnice mogu više štete nego koristi vašem uređaju.
U poslednjih nekoliko godina, blenderi su postali neizostavni u mnogim kuhinjama, delom zahvaljujući popularnosti zdravih smutija koje preporučuju nutricionisti i dijetetičari.
Ipak, važno je znati da neke namirnice nisu najbolja opcija za ovaj aparat.
1. Lisnato povrće na sobnoj temperaturi: Pravljenje sokova može imati svoje prednosti, ali lisnato povrće bogato vlaknima može oštetiti motor blendera. Preporučuje se da lisnato zelenilo prethodno kratko ohladite u zamrzivaču kako biste sačuvali njegovu boju i teksturu.
2. Smrznuto voće koje je previše tvrdo: Smuti sa potpuno smrznutim voćem može rezultirati grudvastom smesom ili čak oštećenjem noževa blendera. Bolje je smrznuto voće odmrznuti u frižideru ili kratko potopiti u vodi pre upotrebe.
3. Hrana sa jakim mirisom: Namirnice poput belog luka ili čilija mogu uticati na gumene delove blendera i ostaviti jak miris koji se teško uklanja. Ovo je posebno važno ako želite da sačuvate neutralan ukus smutija.
4. Premalo ili previše tečnosti: Blender ne može efikasno raditi bez odgovarajuće količine tečnosti. Nedovoljno tečnosti može učiniti smesu pregustom, dok previše može sprečiti noževe da se adekvatno povežu sa sastojcima.
5. Kosti: Pre dodavanja mesa u blender za razne recepte, važno je uveriti se da nema kostiju. Ovo je čest problem i kod neiskusnih i kod iskusnih kuvara.
6. Sušeni paradajz: Njegova kožasta tekstura može blokirati noževe blendera. Ako želite da ga koristite, prethodno ga potopite u vodu da omekša.
7. Vruća tečnost: Stavljanje vruće tečnosti u blender sa zatvorenim poklopcem može izazvati ozbiljna oštećenja. Poklopac može eksplodirati od pare, što može dovesti do nesreće i nereda.
8. Orašasti plodovi: Ovi tvrdi sastojci mogu otupiti oštrice blendera ili stvoriti lepljivu smesu. Bolje je koristiti mlin za orašaste plodove umesto blendera.
Ovi saveti će vam pomoći da efikasnije koristite blender i produžite njegovu trajnost, čuvajući istovremeno kvalitet i ukus vaših kulinarskih kreacija.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com