Aluminijumska folija je za mnoge nezamenjiv pomagač u kuhinji. Koristi se prilikom pečenja, ali i za čuvanje ostatka hrane kao i za zamrzavanje namirnica. Jedna od karakteristika folije je to što je jedna njena strana mat, a druga je sjajna.
Jeste li se ikada zapitali koja je „prava“ strana folije koja će najbolje obaviti neophodan zadatak.
Sjajna i mat strana folije nastale su zbog procesa proizvodnje, u zadnjoj fazi, kada dva sloja folije prolaze kroz valjak u isto vreme. Strana koja dolazi u dodir s visoko poliranim čeličnim valjkom postaje sjajna, a druga ostaje mat.
Što se tiče hrane i korišćenja u domaćinstvu, nije važno na koju stranu ćete foliju okrenuti.
Ipak, neki proizvođači nelepljivih aluminijumskih folija ističu da maksimalna efikasnost postiže kada je hrana postavljena na mat stranu i obmotana njome.
