Za dobro zdravlje bitno je jesti raznolike sezonske namirnice – voće, povrće, žitarice, meso, mleko, jaja… Takođe, bitno je i bezbedno odvajanje namirnica, kako se ne bi kontaminirale potencijalno štetnim bakterijama.
Prema Centru za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC), rizikujete svaki put kada stavite jednu vrstu hrane na gornju policu frižidera. Ova greška pogoduje širenju bakterija i razvoju bolesti koje se prenose hranom.
Na gornjoj polici frižidera nikada ne bi trebalo da čuvate sirovo crveno meso, živinsko meso, ribu i morske plodove.
„Voće i povrće čuvajte daleko od sirovog mesa, živinskog mesa i morskih plodova, a ne pored ili ispod njih. Sirovo meso može puštati sokove koji mogu da sadrže klice“, upozoravaju stručnjaci.
Na gornjoj polici treba da se nađu neotvorena pakovanja hrane, mlečni proizvodi odvojeno od voća i povrća, a meso, perad i plodovi moraju se čuvati na donjoj polici.
