Pileća čorba koja bukvalno diže iz mrtvih

Pileća čorba vraća u život, preukusna i zdrava

Sastojci:

pileća prsa 500 gr

1 luk

1 šargarepa

1 veliki krompir

začini: so, biber u zrnu, mešavina začina, suvi peršun

1 jaje

pavlaka 2 kašike

brašno 1/2 kašike

500 g pilećih prsa isecite na male kockice. Isecite i povrće.

Propržite luk i šargarepu, dinstajte 5 minuta, nakon čega ćemo dodati piletinu i pržiti 5 minuta. Posolite i stavite 1 kašiku povrća

Dodajte krompir i biber u zrnu i dinstajte 5 minuta poklopljeno

Posle ovih 5 minuta dodajte 2 litra vode i kuvajte na srednjoj temperaturi 45 minuta. Pred kraj kuvanja kušati i po potrebi posoliti, dodati suvi ili svež peršun i još jednu kašiku vegete.

I tu bi završili sa bistrom čorbom, spremna je za serviranje, a ako želite beli bujon, pređite na sledeći korak.

U činiju stavite 1 jaje, 2 kašike pavlake – promešajte. Dodati malo vode iz čorbe i samo pola kašike brašna – sve dobro izmešati i uz stalno mešanje dodavati u čorbu. Mešajte 1 minut i beli bujon je spreman za posluživanje

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.