Profesionalni kuvar otkrio tajnu savršenog pečenog krompira – mek iznutra, hrskav spolja

Ovo će biti pečeni krompir vaših snova. Sledite samo ovu metodu za pečenje.

Saveti i trikovi za savršen pečeni krompir

Izaberite beli krompir.

Uzmite krompire srednje veličine, svaki da bude otprilike iste veličine da bi svi bili gotovi u isto vreme. Velikim krompirima će biti potrebno mnogo više vremena da se spreme.

Izbockajte krompir viljuškom od šest do osam puta po krompiru. Ne morate agresivno bockati krompir. Bez ovih rupica, krompir može da eksplodira u rerni – ne dozvolite da vam se to dogodi!

Nemojte umotavati krompir u aluminijumsku foliju. Folija zadržava vlagu, što stvara vlažnu spoljašnjost.

Pecite na relativno visokoj temperaturi. Pečenje u zagrejanoj rerni sprečava stvaranje kožne „pelikule“ ispod kore.

Znaćete da je krompir pečen kada možete da gurnete viljušku u sredinu krompira bez ikakvog otpora. Vreme pečenja krompira je obično od 45 do 60 minuta za srednji krompir, prenosi Cookieandkate.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.