Neki vole sa mekanim žumancetom koje se probode viljuškom prelije preko belanaca, dok drugi vole da jaje isprže hrskavo sa obe strane.
A onda se grupe ljubitelja jaja dele na još dve: one koji koriste puter za prženje i one koji koriste ulje.
Umesto putera i ulja mogu se napraviti jaja sa kajmakom…
Najbolja za ovo je punomasna krema sa procentom masti između 35 i 38 procenata. Da biste to uradili, jednostavno stavite malo kreme u veliku šerpu, posolite i pobiberite i zagrejte na srednjoj vatri.
Jaja će se zbog vrućine „stisnuti“ – kao u puteru ili ulju – međutim, zahvaljujući ukusu kreme, jaja će imati veoma lepu aromu i biće lepo mekana. Istovremeno, mast će obezbediti da se jaja polako karamelizuju, prenosi RadioSarajevo.ba.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
