Staklene posude u kojima držite začine mogu izgledati lepo i organizovano, ali predugo držanje začina u njima može smanjiti intenzitet ukusa i mirisa.
Ako primetite da vaši začini menjaju boju i miris, ili jednostavno nemaju miris, vreme je da ih bacite.
Naime, većina začina ima rok trajanja od dve do tri godine, ali začine možemo koristiti i duže od pet godina ako smo ih pravilno čuvali.
Nikada ne treba da koristimo providne posude za začine. Začine uvek treba čuvati u hermetički zatvorenim i neprozirnim posudama ako želite da sačuvate aromu i teksturu začina.
Preporučuje se da koristite kese za začine, jer to obezbeđuje dugovečnost proizvoda štiteći ga od oksidacije i održavajući ga suvim i svežim.
