Lubenica je mnogima prva asocijacija kada se pomene leto. Meฤutim, pravi ljubitelji ploda biljke biljke kuju jedni smatraju voฤem, a drugi povrฤem, znaju da nije svaka ista.
Koliko puta vam se desilo da ste izabrali najveฤu i najzeleniju lubenicu i kad ste doลกli kuฤi i isekli je – muฤak.
Mnogi misle da ฤe zrelu i soฤnu lubenicu moฤi da odaberu samo na osnovu udaranja u nju, to nije baลก tako lako. Zapravo, postoji veliki broj onih koji ne zna kako da odabere savrลกenu lubenicu, posebno zato ลกto je veoma teลกko da samo na osnovu spoljaลกnjeg izgleda zakljuฤimo kakva je njena unutraลกnjost, ukoliko ne znate da ih „ฤitate“.
Vreme je da nauฤite kako da prepoznate da li je lubenica dobra ili ne:
Fleke
Nije svejedno da li lubenica ima bele ili ลพute fleke na sebi. Svaka dobra sa donje strane ima ลพuti trag, koji je nastao jer je leลพala na zemlji. Ako je ovaj trag svetlije boje ili beo to znaฤi da lubenica nije dovoljno zrela i da je ubrana prerano. Idealna boja mrlje je tamno ลพuta.
Oblik
Struฤnjaci kaลพu da su ukusnije one lubenice koje su simetriฤnog oblika. Naime, ispupฤenja i udubljenja mogu nastati kao rezultat nedovoljno sunca ili vode, te samim tim neฤe biti soฤna. Ukoliko je ovalnog oblika, znaฤi da je puna vode.
Ogrebotine
Zrela lubenica je uglavnom tamno zelene boje, a dobro znak je i kada na sebi ima velike „oลพiljke“. Rezovi na lubenici su dokaz da su pฤele imale uticaja u opraลกivanju cveta. ล to je viลกe oลพiljaka, to znaฤi da je viลกe pฤela opraลกivalo svet, a samim tim i plod, pa ฤe lubenica biti slaฤa.
Boja
Zrele lubenice imaju mat zelenu boju. Dok one koje se presijavaju verovatno nisu dovoljno zrele.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com