U trendu

Ovaj moćni napitak čini čuda za telo, a posebno je dobar za sve one koji se bave fizičkim radom

Boza je osvežavajuće, bezalkoholno piće koje se dobija fermentacijom vodenog rastvora kukuruza, projinog brašna, kvasca, i šećera. Sok je guste strukture, zamućen i neobičnog mirisa, žućkaste do oker boje boje.

Potiče iz Turske, još iz doba Osmanskog carstva, i verovalo se da ovaj napitak star preko više od hiljadu godina donosi telu snagu.

Boza je bogata vitaminima a, b i e, kao i gvožđem.  Sadrži i veliki broj korisnih bakterija, pa je naročito dobra za sportiste, trudnice, porodilje.

Pomaže u momentu kod iscrpljenosti, dehidracije i mamurluka.

Recept za bozu je jednostavan i možete je pripremiti u svom domu.

Potrebno vam je:

  • 500 grama neprosejanog kukuruznog brašna
  • 5 litara mlake vode
  • 20 grama kvasca
  • 500 grama šećera

Priprema:

Kukuruzno brašno stavite u veću šerpu, uspite 5 litara vode i ostavite da „prenoći“.

Ujutru stavite na šporet i kuvajte dva sata mešajući povremeno. Sklonite sa šporeta i ostavite da odstoji par sati.

Nakon toga u smesu umešajte kvasac razmućen sa malo mlake vode, pa opet ostavite da “prenoći” do sutradan. Sledeći dan procedite tečnost kroz gazu i dodajte šećer.

Rashladite napitak i po želji dekorišite mlevenim cimetom.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.

Pošalji komentar