Sastojci
Sastav
- 1200 grama oฤiลกฤenog krompira
- 300 grama mlevenog posnog keksa
- 300 grama mlevenih oraha
- 1/2 kg ลกeฤera
- 3 kaลกike kakao praha
- 2 vanilin ลกeฤera
- 250 grama margarina
Za ukraลกavanje
- 1 l biljne pavlake ili 3 kesice ลกlaga koji se priprema sa vodom
Naฤin pripreme
Prvo oljuลกtiti krompir i izmeriti ga da bude taฤno 1200 grama. Tako oฤiลกฤen krompir staviti da kuva kao za pire krompir. Dok se krompir kuva, pripremiti i izmeriti keks, mlevene orahe, kristal ลกeฤer.
Kada je krompir skuvan, prosuti vodu i mikserom ga mutiti kao za pire krompir. U vruฤ krompir prvo dodati kristal i vanilin ลกeฤer. Nemojte se uplaลกiti ลกto ฤete dobiti priliฤno teฤnu smesu. Odmah potom, stavite margarin i nastavite muฤenjeb dok je tako vrelo i margarin se skroz istopi. Potom sipajte mleveni keks i orahe i nastavite muฤenje mikserom na manjoj brzini sve dok se masa fino ne ujednaฤi.
Zatim na tacnu za tortu (bolje ฤetvrtast, a ja koristim standardni plastiฤni posluลพavnik) stavite polovinu mase. Rukom poravnajte tako da dobijete prvu koru.
U drugu polovinu koja vam je preostala, stavite kakao prah, mikserom lepo izmutite i masu izruฤite na prvu koru. Kako je masa sa kakao prahom neลกto ฤvrลกฤa od prethodne a i malo se viลกe ohladila, kaลกikom ravnomerno rasporedite po prvoj kori, rukom i noลพem za filovanje lepo poravnajte i tu drugu koru.
Kada vam se torta ohladi, premaลพite je umuฤenom slatkom pavlakom ili ลกlagom pripremljenim sa vodom.
Ova torta moลพe da bude i u mrsnoj varijanti. Tada se koristi mleveni plazma keks i slatka pavlaka.
Torta je laka za pravljenje a izuzetno je ukusna. Veฤina ljudi koja ju je probala bila je ubeฤena da jede kesten tortu.
Vreme za pripremu: 45 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com