Rolat od kokosa s pekmezom

Sastojci

  • 300 grama mlevenog keksa
  • 350 grama sitnog šećera
  • 3 kašike kakaoa
  • 8-10 kašika mleka
  • 2 kašike pekmeza od kajsije
  • 100 grama margarina
  • 100 grama kokosa

Način pripreme

Keks, mleko, 200 grama sitnog šećera, kakao i 2 kašike pekmeza rukom dobro izmešati i podeliti na dva dela. Razviti kore pomoću folije pa premazati filom. FilČ 100 grama margarina, 150 grama sitnog šećera, 100 grama kokosa dobro izraditi rukom, podeliti na dva dela, premazati preko razvijene kore, uviti u rolat i posuti kokosom. Ostaviti da se stegne u frižideru.

(Biljana Božin, Kikinda)

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com