Prvi maj je obično kada se samozvani roštilj majstori utrkuju čiji će roštilj biti ukusniji. Ipak, ovaj recept je onaj po kojem ćete se sigurno izdvojiti od drugih. Evo, šta vam je sve potrebno:
povrće po želji (paprike, luk, tikvice, masline) svega po 1 komad
maslinovo ulje1 kašika
sok od limuna1
narendana kora limuna malo
morska sopo ukusu
biber po ukusu
miks zelene salate za prilog
Kako pripremiti
Batak i karabatak odvojte od kosti. Skinite kožicu i uklonite žilice. Iseckajte meso na sitnije parčiće i stavite u posudu. Zalijte maslinovim uljem, limunovim sokom i narendanom koricom limuna ukoliko ste sigurni da limun nije prskan. Ostavite u marinadi bar sat vremena. Za to vreme iseckajte povrće, pa nižite meso i povrće na štapić za roštilj. Posolite, pobiberite i pecite u tiganju ili na grilu. Uz ražnjiće poslužite salatu.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.