Ovako pripremljen krompir možete jesti kao prilog ili kao zasebno jelo.
Sastojci:
-1 kg krompira
– paradajz
– 2 grančice ruzmarina
– čen belog luka
– 125 g mocarele
– 4 jaja
– 100 ml mleka
– 150 g seckane šunke
– so, biber
– 2 kašike rendanog parmezana
Priprema:
Krompir oprati i zajedno sa ljuskom ga kuvati u vodi 20 minuta. Paradajz oprati, očistiti i iseckati. Ruzmarin oprati, protresti i iščupkati iglice. Očistiti beli luk.
Mocarelu ocediti i iseći na komade. Jaja ulupati sa mlekom, dodati ruzmarin i polovinu šunke. Dodati ispasirani beli luk. Posoliti i pobiberiti.
Rernu zagrejati na 200 stepeni.
Ocediti krompir, zatim ga oljuštiti i iseći na kolutove. U podmazanom dubljem plehu ređati naizmenično krompir, paradajz i mocarelu.
Preliti mlekom i jajima. Posuti preostalom šunkom i parmezanom. Ostaviti oko 30 minuta u rerni da se zapeče.
Prijatno!
(Stvar ukusa, N1)
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.