Sastojci
- karfiol
- graลกak
- boranija
- ลกargarepa
- keleraba
- 1 litar vode
- 8 listiฤa ลพelatina
- so i biber u zrnu
Naฤin pripreme
Obariti povrฤe u slanoj vodi, a zatim ga sitno naseckati. Na sredinu plitke ฤinije staviti cvetiฤe od karfiola, okolo poreฤati boraniju, kelerabu, ลกargarepu i na kraju graลกak. U mlaku vodu u kojoj se povrฤe barilo staviti kocku za supu, posoliti, pobiberiti, dodati vinsko sirฤe i sve izmeลกati sa ลพelatinom. Preliti povrฤe i staviti ga na hladno da se ลพelatin stegne. Pre sluลพenja, preruฤiti na tanjir, pazeฤi da ostane oblik ฤinije.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com