Sastojci
- 250 grama tunjevine
- 100 grama mariniranih peฤuraka
- 100 grama mariniranih srca artiฤoka
- 7 jaja
- 50 grama sira
- 5 reลพnjeva praลกke ลกunke
- 6 kaลกika majoneza
- 3 kaลกike mleka
- 2 kaลกike seckanog perลกuna
- so, biber
Naฤin pripreme
Umutiti jaja, pa im dodati mleko, narendan sir i perลกun i sve dobro izmeลกati. Od ove smese u veฤem tiganju ispeฤi tanak omlet dok ne porumeni sa obe strane, a zatim ga staviti na papirni salvet, kako bi se ocedio od masnoฤe.
Artiฤoke i peฤurke sitno naseckati, a tunjevinu izmrviti viljuลกkom i pomeลกati je s majonezom. Omlet prekriti reลพnjevima ลกunke, premazati smesom od tunjevine, pa preko svega posuti naseckane artiฤoke i peฤurke. Omlet urolati, zaviti u aluminijumsku foliju i staviti u friลพider. Pre posluลพenja, rolat iseฤi na tanke kolutove.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com