Punjene školjke

Sastojci

  • 12 školjki (jakobove kapice)
  • 1 šargarepa
  • 1 tikvica
  • 2 paradajza
  • 1 mladi luk
  • 1 čen luka
  • kapari
  • belo vino
  • pavlaka za kuvanje
  • majčina dušica
  • maslinovo ulje
  • so, biber
  • prezle

Način pripreme

Šargarepu i tikvicu narežite na štapiće, začinite i umešajte kašiku pavlake. Podelite u 4 ljušture.
Oprani paradajz narežite na kockice. Mladi luk narežite na kolutove, pa ispirjajte s pola paradajza, seckanom majčinom dušicom i mesom 4 školjke.
Raspodelite u ljušture, pospite mrvicama i pržite 5 minuta u rerni zagrejanoj na 220 stepeni.
Preostali paradajz pomešajte s usitnjenim lukom i kaparima. Dodajte meso 4 školjke i vino. Podelite u preostale školjke. Poslažite i ukrasite.
Vreme pripreme: 20 minuta

(Margarita, Šibenik)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.

mediteranskimorskiskoljkespecijalitetpunjene
Komentari (0)
Dodaj komentar