Rozen torta

 –  aลพurirano:  –  

Sastojci

Kore

  • 2 jaja
  • 2 kaลกike masti
  • 2 ลกoljice mleka
  • 4 kaลกike ลกeฤ‡era
  • 1 kaลกiฤica sode bikarbone
  • braลกna (koliko je potrebno da se zamesi ฤvrsto glatko testo)

Ako niste veลกti u meลกenju, u prodavnicama uvek moลพete naฤ‡i gotove kore za rozen tortu.
Fil

  • 600 grama mleka
  • 500 grama ลกeฤ‡era
  • 500 grama oraha
  • 250 grama putera

Fondan

  • 250 grama ลกeฤ‡era u prahu
  • sok od pola limuna
  • 1 kaลกike vode
  • 1 kaลกika soka od viลกnje

Naฤin pripreme

Umesite testo od navedenih sastojaka, podelite ga na 8 manjih jufki, razvucite jufke na kore veliฤine ฤetvrtastog pleha. Kore pecite nekoliko minuta na poleฤ‘ini pleha. Gotove kore umotajte u vlaลพan peลกkir.
Skuvajte mleko sa ลกeฤ‡erom, pa u njemu poparite mlevene orahe. Sklonite sa vatre i dodajte puter, pa meลกajte dok se masa ne izjednaฤi.
Reฤ‘ajte koru po koru, a svaku premaลพite filom. Na poslednju koru stavite fondan koji ฤ‡ete dobiti tako ลกto ฤ‡ete u ลกeฤ‡er dodati limunov sok i sok od viลกnje, pa snaลพno meลกati dok ne dobijete glatku masu. Po potrebi, moลพete dodati malo vode.
Tortu je najbolje napraviti dva dana pre no ลกto ฤ‡ete je sluลพiti da bi kore upile fil i omekลกale.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com