Kolač „labudovo jezero“

  –  

Sastojci

Kora (sastojci za jednu koru)

  • 5 belanaca
  • 10 kašika šećera
  • 5 kašika mlevene plazme
  • 5 kašika mlevenih i prepečenih lešnika

    Fil

  • 15 žumanaca
  • 300 grama šećera
  • 2 pudinga od vanile
  • 1 kašika oštrog brašna
  • 700 ml mleka
  • 300 grama maslaca
  • 1 litar slatke pavlake
  • lešnik za posipanje

    Način pripreme


    Umutiti sastojke za koru pa ispeći tri kore. Umutiti žumanca, šećer, puding i brašno, pa sve skuvati s mlekom. Posebno umutiti pavlaku. Kada se sve prohladi, sjediniti s maslacem. Filovati: kora – žuti fil – lešnik – slatka pavlaka i tako redom.

    Slađana, Novi Beograd

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com