Jeste li probali oplenačke palačinke? (recept)

Ovaj proslavljeni specijalitet iz Šumadije osvojio je mnoge ugledne goste iz sveta koji su dolazili u Srbiju, naročito zbog toga što se filuju sa suvim šljivama koje su zaštitni znak Srbije.

Sastojci:

  • 10 palačinki
  • 200 g mlevenih oraha
  • 200 g šećera
  • 100 g suvih šljiva
  • 50 g cimeta
  • 2 dl mleka
  • 6 ulupanih belanaca

Priprema:

Orahe prokuvati na zaslađenom mleku sa cimetom. Kada se orasi ohlade, pomešati sa tri ulupana belanceta. Palačinke premazivati orasima i slagati na sprat dok se ne utroši svih 10 palačinki. Sa snegom od preostalih belanaca premazati palačinke i ukrasiti suvim šljivama kojima su izvađene koštice. Posuti kristal šećerom i zapeći u rerni 5 minuta. Palačinke služiti tople.

Prijatno!

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.