Slane palačinke bez brašna po receptu Džejmija Olivera

Jednostavne palačinke bez brašna lagana su verzija idealna za doručak ili večeru. Osim što su zdrave i pune proteina, uz njih možete poslužiti i raznovrsne slane dodatke. Mnogima će primamljivo zvučati poširano jaje i hrskava slanina.

Ove palačinke odlično će se slagati i sa isečenim i posoljenim avokadom ili umakom koji možete napraviti od avokada, prstohvata bibera i soka od polovine limuna.

Sastojci:

100 g ovsenih pahuljica

100 g svežeg sira

2 velika jaja

1 kašičica praška za pecivo

maslinovo ulje ili maslac za prženje

Džejmijev predlog za serviranje:

1 avokado

1 veliko jaje

Priprema:

Stavite ovsene pahuljice, sir, dva jaja i prašak za pecivo u blender i izblendirajte dok ne dobijete gustu smesu. Ako je pregusta, dodajte malo vode i prstohvat soli.

Zagrejte veliki tiganj na srednje jakoj vatri s malo ulja ili maslaca.

Dodajte testo u tiganj, sami odredite veličinu palačinke koju želite da dobijete i pecite dva minuta ili dok ne poprimi zlatnu boju, a zatim preokrenite palačinku i pecite s druge strane.

Poslužite uz poširano ili jaje na oko, slaninu, čili ili avokado umak ili neku drugu vrstu sosa po želji.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.