Štrudla sa pekmezom od kora za pitu

Sastojci

  • 1/2 kg kora za pitu
  • 3 jaja
  • 1/2 l jogurta
  • 350 grama pšeničnog griza
  • 350 grama šećera
  • 110 ml ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • pekmez (ili 200 grama maka skuvanog u 200 ml mleka sa 5 kašika šećera)

Način pripreme

Najpre umutiti jaja, zatim dodati sve sastojke i masu ujednačiti žicom. Kore podeliti na dva dela, jer se dobiju dve štrudle.
Za prvu štrudlu: ređati koru preko kore, s tim što svaku treba premazati pripremljenim filom (oko tri kašike po kori). Poslednju koru ne treba mazati filom već pekmezom, ili pak prethodno skuvanim makom.
Uviti štrudlu i staviti je u podmazan pleh. To isto ponoviti i sa drugom polovinom kora. Obe štrudle pre pečenja premazati filom i posuti susamom. Peći oko 40 minuta, najpre na jačoj a kasnije na slabijoj temperaturi. Prijatno i pozdrav iz Bujanovca.
Vreme za pripremu: 60 minuta

(Ružica)

Napišite komentar