U trendu

Bajglice s makom

Sastojci

Testo

  • 1 svež kvasac
  • 1 dl mleka
  • 450 grama mekog brašna
  • 250 grama margarina
  • 1 celo jaje
  • 2 žumanceta
  • 1 vanilin šećer

Fil

  • 350 grama mlevenog maka
  • 2 dl mleka
  • 400 grama šećera
  • strugana kora pola limuna
  • 2 vanilin šećera
  • 50 grama suvog grožđa
  • šećer u prahu – za posipanje

Način pripreme

Obariti mleveni mak sa šećerom u 2 dl mleka. Dodati 2 vanilin šećera i struganu koru limina i ostaviti da se prohladi.
Sa uskislim kvasacem (sa 1 dl mleka) umesti testo s ostalim sastojcima. Testo ne kisne, već se odmah "radi". Podeliti ga u 3 jufke. Svaku razvaljati tanko, premazati nadevom, posuti malo suvog grožđa i umotati u štrudlu (bajglicu).
Tepsiju posuti samo malo brašnom. Peći odmah na 180 stepeni, oko 20-25 minuta. Prohlađeno posuti prah-šećerom.
Napomena: testo se najbolje razvlači na krpi posutoj brašnom!
Vreme pripreme: 60 minuta

(Katarina Suturović, Novi Sad)

1 komentar
  1. Biba Troha

    Pa to je prava poslastica, vojvođanska, a može se filovati i orasima.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike