Zagrejte pećnicu na 180 stepeni. Pleh za pečenje biskvita premažite sa malo putera i pospite brašnom kako bi se upio višak masnoće. Stranice pleha obložite namašćenim papirom za pečenje. Puter, grožđice i datule mešajte u posudi na laganoj temperaturi dok se puter ne otopi i dok smesa ne počne lagano ključati. Malo prohladite smesu i dodajte sodu bikarbonu. Izmešajte. Sipajte orahe, višnje, muškatni oraščić, jaje, ohlađenu masu od datula i brašno u veliku posudu, pa mešajte drvenom kašikom dok se sve ne ujednači. Uspite masu u pripremljeni pleh i pecite 45 minuta. Ostavite biskvit u plehu 15 minuta, a zatim ga izvadite da se ohladi. Zamotajte rolat i izrežite parčad.
Selma, Sarajevo
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
