Anja torta

 –  aลพurirano:  –  

Sastojci (za viลกe od 10 porcija)

  • 12 jaja
  • 500 grama oraha
  • 24 kaลกike ลกeฤ‡era
  • 100 grama ลกeฤ‡era za puter
  • 4 i po kaลกike braลกna
  • 3 vanilin ลกeฤ‡era
  • 1/2 litra mleka
  • 250 grama putera
  • 4 ลกlaga
  • papir za peฤenje ili margarin za podmazivanje

    Naฤin pripreme


    Umutiti 12 belanaca sa 12 kaลกika ลกeฤ‡era, 3 kaลกike braลกna i 24 kaลกike oraha, pa ovu smesu podeliti na tri dela i peฤ‡i koru po koru na dobro namaลกฤ‡enom plehu ili papiru za peฤenje na srednjoj temperaturi oko 30 minuta. Ispeฤ‡i tri kore. Ostaviti kore da se ohlade.

    Dok se kore peku, napraviti fil. U 1/2 litra mleka skuvati 12 ลพumanaca sa 12 kaลกika ลกeฤ‡era i jednom i po kaลกikom braลกna. Ovaj fil kuvati na pari, a kada se ohladi, pomeลกati ga sa dobro umuฤ‡enim puterom sa 100 grama ลกeฤ‡era i dodati 250 grama oraha. Posebno umutiti 4 kesice ลกlaga, pa filovati kore.

    Na svaku koru staviti fil, pa ลกlag, pa opet koru i tako redom i zavrลกiti ลกlagom. Dekorisati po ukusu.

    Jelena Peraniฤ‡, Hagavik, Norveลกka

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com