U trendu

Hrskava čokoladna torta

Sastojci

  • 140 grama muslija

  • 100 grama šećera
  • 100 grama putera
  • 150 grama čokolade
  • 250 grama punomasnog mekanog sira
  • 2 jajeta
  • 150 ml kisele pavlake
  • 2 kašike želatina u prahu
  • šlag

Način pripreme


Hrskavu koru za ovu tortu napravite od muslija, rastopljenog putera i 40 grama šećera. Sve sjedinite, pa masu ravnomerno utisnite u dno kalupa za tortu. Ostavite da se ohladi.

Za to vreme, stavite veći deo čokolade da se otopi, pa i nju ostavite da se ohladi. Ostatak čokolade krupno izrendajte.Želatin prelijte sa 3 kašike hladne vode i ostavite desetak minuta dok masa ne postane sunđerasta. Zatim želatin zagrevajte na pari da bi se rastopio. Mešajte sir dok ne omekša, pa dodajte žumanca i ostatak šećera. Mešajte dok se svi sastojci ne sjedine, pa dodajte kiselu pavlaku, čokoladu i želatin. Dobro promešajte, pa na kraju dodajte, kašiku po kašiku, čvrst sneg od belanaca.

Dobijenu masu sipajte na hrskavu podlogu u kalupu i stavite u zamrzivač da se ohladi i stegne. Pre služenja, tortu odmrzavajte u frižideru 8 sati, ukrasite je, po želji, šlagom i poslužite.

4 komentara
  1. Brankica Stojanović

    Meni ništa ovde nije jasno 🙂

  2. Jovana Jovanović

    Molim vas, na koji sir mislite kada kažete „punomasni mekani sir“? Olakšajte mi kupovinu. Hvala.

  3. Ljiljana Grnja

    Deluje da je sjajan recept.

  4. Zorana N

    Moraću da je napravim za svoje dete.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike