najveća internet zajednica u Srbiji već 18 godina

U trendu

Torta „detelina sa četiri lista“

Sastojci

  • 20 jaja

  • 450 grama kristal šećera
  • 300 grama oraha
  • 500 grama putera
  • 12 kašika šećera
  • 4 kašike šećera u prahu
  • 6 kašika brašna
  • 1 kašika kakaoa
  • 1 šipka vanile
  • 10 grama zelene boje za kolače

Način pripreme


Čvrsto umutiti 12 belanaca sa 12 kašika šećera, pa dodati 12 žumanaca, kakao, brašno i mlevene orahe. Sve dobro promešati da bi se masa sjedinila, pa ispeći 4 kore u plehu u obliku deteline.

Čvrsto umutiti 8 belanaca sa 250 grama šećera, pa dodati 8 žumanaca, šipku vanile i sve to kuvati na pari. Posebno umutiti puter sa šećerom u prahu i dodati kremu kada se ohladi. Sjedinjenu masu promešati da bi se ujednačila i njome filovati tortu.

Napraviti zeleni preliv od 200 grama šećera prokuvanog u malo vode. Dodati kašičicu putera i mutiti dok šećer ne pobeli, pa na kraju dodati zelenu boju, promešati i ovim fondanom premazati tortu.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike