Sastojci
Kora
- 8 jaja
- 500 grama ลกeฤera u prahu
- 3 kaลกike jabukovog sirฤeta
Fil
- 500 ml mleka
- 250 grama mlevenih oraha
- 5 kaลกika ลกeฤera
- 250 grama putera
- 3 kaลกike braลกna
- 500 ml slatke pavlake
Naฤin pripreme
Razdvojiti ลพumanca od belanaca. Mikserom umutiti belanca i ลกeฤer u prahu. U izmuฤena belanca dodati sirฤe, da bi se dobio ฤvrst ลกlag. Presuti u nauljenu i papirom obloลพenu tepsiju. Peฤi 20 minuta na 150 stepeni.
U veฤem dubokom sudu mikserom umutiti ลพumanca i ลกeฤer. Dodati malo mleka i braลกna. Kuvati preostalo mleko i dodati umuฤena ลพumanca. Ostaviti da se ohladi, pa dodati izmuฤen puter i mlevene orahe. Mikserom mutiti slatku pavlaku dok ne dobije potrebnu gustinu.
Koru iseฤi na 3 jednaka dela i na prvu naneti fil, a na fil ลกlag. Staviti drugu koru i ponoviti postupak, pa staviti i treฤu koru. Preostalim ลกlagom napuniti ลกpric i ukrasiti strane i gornju povrลกinu torte.
(Nevena Radovanoviฤ, Gornja Vranjska)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com