Sastojci:
- 500 ml slatke pavlake
- 400 g kisele pavlake
- 150 g šećera
- 500 g mlevenog keksa
- 500 g smrznutih malina
Priprema:
Ulupati slatku pavlaku kao za šlag, pa zatim pomešati kiselu pavlaku i šećer u prahu u odvojenoj posudi. Mešavinu kisele pavlake i šećera dodati u slatku pavlaku, pa lagano izmešati. Toj masi dodati keks i sve sjediniti. Ukoliko vam je masa dosta gusta dodati mleko, pa opet izmešati. Na kraju umešati maline koje moraju biti smrznute jer se smesa meša, a potom opet stavlja u kalup.
Na tacnu staviti obruč o kalupa zatim istresti celu smesu, pa varjačom ili nečim sličnim malo ispritiskati da ne bi bilo prostora sa vazduhom (naprave se rupe). Na tortu može odmah da ide dekoracija po izboru, a možete da stavite i kad se torta stegne.
Pre nego što skinete obruč kolač držati sat vremena u zamrzivaču (za bržu varijantu) ili 2-3 sata u frižideru.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com