Torta od krompira s parmezanom

  –  

Sastojci

  • 1,5 kg krompira
  • 150 grama ribanog tvrdog sira tipa parmezan
  • 150 grama putera
  • 2 dl mleka
  • so, biber
  • peršun, origano

    Način pripreme


    Krompir skuvati sa korom. Oguliti ga i iseći na kolutove. Vatrostalnu činiju namazati puterom, poređati sloj krompira, posuti parmezanom, staviti malo soli i bibera. Slagati redom sastojke dok se ne potroše. Završiti parmezanom. Sve to politi mlekom, posuti peršunom i origanom i staviti u rernu da se peče na 220 stepeni oko 40 minuta, dok se gornji sloj ne zapeče.Tortu služiti kao predjelo, ili kao varivo uz meso.

    Milan Zonić, Beograd

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com