Torta sa bademima
Sastojci
Za testo
- 12 žumanaca
- 250 g šećera
- 280 g mlevenih badema
Za premazivanje kalupa
- 10 g maslaca
- 10 g brašna
Slični tekstovi
Za krem
- 140 g mekog maslaca
- 140 g šećera u prahu
- 140 g rendane gorke čokolade
- 2 kuvana i pasirana žumanceta
Način pripreme
Žumanca sa šećerom penasto izmešajte. Belanca umutite u čvrst sneg, pa iz naizmenično sa bademima pažljivo umešajte sa žumancima.
Smesu stavite u namašćen i brašnom osut kalup za torte i pecite u zagrejanoj rerni na 160 stepeni oko 90 minuta.
Posle pečenja testo pustite da se ohladi u kalupu u ugašenoj rerni.
Omekšali maslac sa šećerom penasto izmešajte, dodajte rendanu čokoladu i pasirana kuvana žumanca, pa sve izmešajte u baršunast krem.
Ohlađeno testo za tortu prepolovite, nadenite kremom u tankom sloju, pa je spolja celu namažite ostatkom krema.
Pre posluživanja tortu ukrasite čokoladnim ukrasima i bademima.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.