Zimska torta

>  –  

Sastojci

  • 3 gotove biskvitne kore za tortu

Krem od vanile

  • 1/2 litra mleka
  • 20 grama šećera
  • 1 puding od vanile
  • 20 grama šećera u prahu
  • 250 grama putera
  • 2 kašike cimeta
  • 2 vanilin šećera

    Nadev od višanja

  • 1 tegla kompota od višanja (bez koštica)
  • 30 grama šećera
  • malo cimeta
  • 2 kašike skrobnog brašna

    Ukras

  • 2 kašike prženih badema u listićima
  • kandirane višnje
  • 1 kašika kakaoa u prahu
  • 200 grama marcipana
  • 150 grama šećera u prahu
  • 2 kašike čokolade
  • 2 kašike krupno mlevenog šećera
  • boja za kolače

    Način pripreme


    Skuvajte puding i ohladite ga. Penasto umutite omekšali puter i šećer u prahu, dodajte vanilin šećer i cimet, a potom pomalo i puding.

    Višnje izvadite iz kompota, pa sok zakuvajte sa šećerom i cimetom. Pomešajte skrobno brašno sa malo vode i umešajte u sok. Dodajte i višnje. Nadev ohladite.

    Na donji deo torte raspodelite nadev od višanja, a na gornji trećinu krema od vanile. Spolja celu tortu premažite kremom, a uz rub donjeg dela je pospite listićima badema i špricem ukrasite ivicu kuglicama krema.

    Prepolovite kandirane višnje, pa ukrasite gornje kuglice od krema. Umesite marcipan sa šećerom u prahu, razvaljajte ga, isecite mala ukrasna stabla i oblikujte Deda Mraza. Obojite ih čokoladom i bojama za kolače i pospite krupno mlevenim šećerom. Pomoću šablona od papira sredinu torte posipajte kakaom u obliku zvezde. Složite ukrase na tortu i poslužite.

    Ovu tortu je jednostavno spremiti sve do ukrašavanja, a onda zahteva pravo umeće. Zato je idealna za one koji ne vole duge pripreme, nabavku, kuvanje i pečenje, već uživaju u izradi slatkih ukrasa koji će izmamiti zadivljeni uzdah.

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com