Žujka

Sastojci

Kora

  • 8 jaja
  • 8 kašika šećera
  • 8 kašika mlevenih oraha
  • 4 kašike brašna

Fil

  • 5 celih jaja
  • 12 kašika šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 2 pudinga od vanile
  • 4 kašike oštrog brašna
  • 125 grama putera ili margarina

Posipanje

  • 100 grama mlevenih oraha

Način pripreme

Umutiti patišpanj od jaja i šećera, pa lagano varjačom umešati brašno i orahe. Masu peći u podmazanoj okrugloj modli ili šerpi.
Čim stavite koru da se peče, napravite fil: cela jaja umutiti sa šećerom, vanilin šećerom, brašnom, pudingom i 250 grama mleka. Ostatak mleka staviti da provri i zakuvati krem. U vruć skuvan krem dodati puter i samo promešati.
Posebnost ove torte čini to što se filuje vrućim kremom, kako bi kora što bolje upila fil. Nafilovanu tortu obilno posuti mlevenim orasima i ukrasiti po želji.
Torta je lagana za pravljenje, a izvanrednog je ukusa jer je topli fil kojim se nadeva čini mekom, vlažnom i izuzetno ukusnom.
Vreme pripreme: 45 minuta

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.