Krompir je uvek jelo za uživanje...
Kuvani, prženi ili pečeni, sa salatom ili uz meso, krompir je uvek jelo za uživanje...
Uz dodatak začina dobija se ukusan obrok, idealan za sve prilike, a ovo je tajna kako da vam prženi krompir uvek ispadne savršen!
Sastojci i količina
- krompir 1 kg
- so po ukusu
- začin c po ukusu
- mlevena paprika po ukusu
- ulje100 ml
- peršun po ukusu
Priprema:
Krompir oprati, očistiti i iseći na krupnije komade, staviti u vodu i kuvati 10 minuta, pa skloniti sa vatre.
Krompir treba da je skoro kuvan, ali da se ne raspada.
Krompir ocediti i pržiti u zagrejanom ulju u tiganju, pa povremeno prodrmati da bi se krompir preokrenuo ili špatulom okrenite.
Pred kraj posuti suvim začinom, malo soli i paprike i na kraju peršunov list. Prodrmati tiganj još malo i izvaditi krompir iz tiganja i savršeni krompir je gotov.
(Espreso/Blic žena)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com