Biftek u vinu

Sastojci

  • 4 komada bifteka
  • 400 g šampinjona
  • dodatak jelima
  • 2 čena belog luka
  • so, biber
  • 1,5 dl crnog vina (vranac)
  • senf

Način pripreme

Komade mesa premažite senfom i ispecite u tiganju na malo ulja. Kad je gotovo izvadite iz posude i ostavite sa strane.

Šampinjone očistite i isecite na listiće, pa ih propržite na masnoći koja je preostala od bifteka. Dodajte začine i sitno iseckan beli luk. Kad pečurke omekšaju, dodajte 1,5 dl crnog vina, pa kad provri dodajte meso. Dinstajte desetak minuta ili dok se sos ne ukuva i postane gust i kremast.

Uz biftek dovršite onu bocu crnogorskog vranca, koju ste načeli zbog vina koje ide u jelo.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.