U trendu

Ciganske Å¡nicle

Krstarica

 

Sastojci

  • Å¡nicle od telećeg, svinjskog ili belog pilećeg mesa
  • 1 jaje
  • braÅ¡no
  • prezle
  • sitno seckana veza perÅ¡una
  • sitno seckani beli luk
  • so, meÅ¡ani začin, biber, origano po ÅŸelji

Način pripreme

Å nicle izlupati, posoliti, uvaljati u braÅ¡no, jaje, prezlu i prÅŸiti na vrelom ulju dok ne dobiju lepu ÅŸutu boju. Gotove Å¡nicle ređati u Å¡erpu i između posipati perÅ¡unom i belim lukom. Kada sve Å¡nicle budu isprÅŸene, preliti ih sa malo masnoće u kojoj su prÅŸene i pola čaÅ¡e belog vina. Poklopiti ih i lagano prokrčkati (oko pola sata).

Dušica, Niš

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.