U trendu

Govedina iz Sečuana

Sastojci

  • 500 grama govedine (ramstek)

  • 2 supene kašike gustina
  • 2 supene kašike ulja
  • so
  • 4 manje glavice sitno seckanog luka
  • 2 kašičice sitno iseckanog celera
  • 2 šargarepe
  • 3 supene kašike soja sosa
  • 1 kašičica čilija
  • 2 supene kašike belog vina

Način pripreme


Meso iseći na štapiće, posoliti i uvaljati u gustin. Zagrejati ulje u tiganju, dodati sitno seckan luk i pržiti 1 minut, zatim dodati meso i pržiti sve zajedno 4 minuta. Stalno okretati meso da bi porumenelo sa svih strana. Dodati celer, šargarepu i pržiti još 2 minuta, pa dodati soja sos, čili, belo vino, pustiti da provri i kuvati još samo 1 minut. Toplo jelo izručiti na tanjir.

Andrijana, Beograd

Napišite komentar