Uzmi but, zguli sa njega kožicu, izreži ga na omanje komade, posoli, pobiberi, a u međuvremenu izreži luk na prst debele komade i to popreko, tako isto izreži paradajz i onda posoli luk.
Nakon toga uzmi toliko drvenih ražnjića koliko imaš osoba, ražnjiće na vrhu naoštri i nadeni sve komad luka, komad mesa, pa komad paradajza i tako sve redom, dok ražnjiće ne napuniš.
Napunjene ražnjiće stavi u šerpu u kojoj je dobro zagrejan buter i pusti da se naglo peku.
Kad je meso mekano prelij ga kajmakom i pospi s malo bibera. Onda pusti još malo da se priga (prži), zatim povadi režnjeve na tanjir jedan do drugoga i preli sa sokom od ražnjića.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
