U trendu

Jansenova napast

Sastojci

  • 1 kg krompira

  • 2 dl kisele pavlake
  • 50 grama ringlica
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • so, biber

Način pripreme


Oguliti krompir i iseckati ga na jako sitne štapiće. Pomešati ga sa pavlakom i ringlicama. Sve to zajedno staviti u tepsiju, posoliti, pobiberiti i staviti da se peče na 200 stepeni oko 40 minuta.

Ovo je skandinavsko tradicionalno jelo, ali nije poznato ko je Jansen, po kojem je dobilo ime i koji ga je očigledno veoma voleo. Kombinacija ribe i pavlake iz našeg ugla može delovati čudno, ali probajte i iznenadićete se koliko je dobro.

Pavle Ćosić, Beograd

1 komentar
  1. Branko Crnić

    Postoji još jedan sličan recept za ovu napast. Krompir na štapiće. Luk na rebarca se proprži na masnoći (puter ili margarin). Ređa se red krompira, luka i u originalu haringa, ali mogu i ringlice, inćuni. Sve se prelije umućenom pavlakom i peče u rerni dok krompir ne bude gotov. Ko želi, neka proba. Prijatno.

Napišite komentar