Krompir, povrće i začinsko bilje sa sremskom kobasicom

Sastojci (za 4 osobe)

• 1 kg krompira

• 1 crvena i 1 žuta paprika
• 1 tikvica
• 1 glavica crnog luka
• 1 čen belog luka
• 200 grama mešanih začina
• 200 grama sremske kobasice
• 4 kašike čorbe od povrća
• 3 grančice majčine dušice
• 1 grančica ruzmarina
• so, biber

Način pripreme

Oprati krompir i kuvati ga oko 20 minuta. Kuvani krompir isprati hladnom vodom, a potom oljuštiti. Mešano povrće oprati, iscediti i dobro očistiti. Papriku iseći na kockice, a tikvice na režnjeve. Oljuštiti crni i beli luk i iseći na fine kolutove.

U loncu zagrejati čorbu od povrća. Dodati krompir, crni i beli luk i sve zajedno krčkati oko 5 minuta. Dodati povrće i uz povremeno mešanje kuvati još 5 minuta.

Ocediti začinsko bilje i dobro promešati sve dok se ne osuši. Izdvojiti listiće majčine dušice, a iglice ruzmarina iseći na fine komadiće. Začinsko bilje pomešati sa sremskom kobasicom i dodati so i biber.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.