Lujevi teleći kotleti
Sastojci
- 600 g telećih kotleta
- 50 g mrvica od hleba
- 6 lista pršute
- 250 g sira gorgonzole
- 250 g pečuraka (šampinjona)
- 1 dl ulja
- 3 žumanceta
- so, biber po ukusu
Način pripreme
Teleće kotlete izlupajte, posolite i pobiberite. Uvaljajte u razmućena žumanca, zatim u mrvice i pržite na ulju.
Na svaki kotlet stavite po list pršute, nekoliko režnjeva gorgonzole i nekoliko pečuraka. Tako spremljene odreske pažljivo poređajte u vatrostalnu činiju.
Slični tekstovi
Pecite u pećnici na umerenoj toploti. Služite toplo.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.