Musaka od špargli
Sastojci
- 1 kg špargli
- 750 grama mlevenog mesa
- 3 glavice luka
- 1 šolja ulja
- 1 čaša kisele pavlake
- 2 čaše mleka
- 4 jajeta
- so, biber
Način pripreme
Očistite šparglu i stavite je da se kuva u slanoj vodi. Očišćen i sitno naseckan luk propržite na ulju dok ne postane staklast, a tada mu dodajte meso, posolite i pobiberite, pa nastavite još kratko sa prženjem. Kuvanu šparglu ocedite od vode. U pogodnu tepsiju slažite red špargli, red mlevenog mesa, dok ne utrošite sav materijal, vodeći računa o tome da završite šparglom. Umutite jaja, dodajte im pavlaku i mleko, pa dobijenom mešavinom prelijte musaku. Pecite u prethodno zagrejnoj rerni dok ne dobije lepu zlatnu boju.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.