1/2 kg smrznutog povrća (kao za francusku ili rusku salatu)
3 cela jaja
2 oblande
brašno, jaja i prezle za pohovanje
ulje ili mast za prženje
Način pripreme
Prodinstati 1/2 kg mlevenog mesa (svinjskog ili živinskog) sa jednom većom glavicom sitno iseckanog crnog luka i začiniti solju, biberom i biozačinom.
Skuvati 1/2 kg smrznutog povrća (kao za francusku ili rusku salatu), ocediti, izgnječiti i ostaviti da se prohladi.
Pomešati ove dve smese, dodati 3 cela jaja, umesiti smesu i po potrebi dodati još začina. Navlažiti 2 oblande, premazati ih pripremljenom smesom i urolati. Rolate staviti u frižider.Svaku oblandu, tj. rolat, iseći na 24 parčeta. Svako parče ispohovati (uvaljati u brašno, jaja i prezle) i pržiti na dosta masnoće. Rolat bi najbolje bilo spremiti dan pre pečenja.
Klara, Subotica
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
