Pastrmka u kajmaku

Sastojci

  • 500 g fileta pastrmke
  • 250 g kajmaka
  • 1/2 belog luka
  • biber, začin
  • brašno peršunov list

Način pripreme

Sa fileta pastrmke skinite kožu i isecite ga u komade. U brašno umešajte malo začina i bibera, pa u tu masu uva­ljajte komade pastrmke. Propržite ih na malo ulja.

Dodajte kajmak i po potrebi malo vode (da bi se kajmak lepo rastvorio).

Beli luk isecite sitno i dodajte kajmaku. Ribu okrenite da bi upila kajmak sa obe strane. Dovoljno je petnaest minuta kuvanja u kajmaku.

Ribu izvadite i složite u činiju. Prelijte ostatkom. Pospite sa dosta seckanog peršunovog lista.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.