Pikantna govedina u biberu
Sastojci
- 4 goveđa bifteka
- 2 kašike bibera u zrnu
- 150 ml pavlake
- 2 kašike vinjaka
- 1 kašika suncokretovog ulja
- peršunov list
- so, biber
Način pripreme
Istucajte meso i posolite s obe strane, a zatim ga čvrsto pritisnite i uvaljajte u biber, koji ste prethodno izdrobili u avanu, tako da se dobro obloži. Ovako pripremljen biftek kratko propržite na jakoj vatri, a zatim smanjite vatru i nastavite s pečenjem. Gotove šnicle izvadite iz tiganja i ostavite na toplom. Vinjak sipajte u tiganj, sklonite sa vatre i zapalite. Kada se plamen ugasi, dodajte pavlaku, so i biber. Zagrejte sos, pa zatim njime prelijte šnicle. Pospite sitno naseckanim peršunovim listom.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.